*Realizado entre 16 e 19 horas a partir desse horário é servido um prato quente (recomendação /sugestão).
*Salão de festa ou casa da noiva.
*Todos da cerimônia podem participar sem custo a mais.
*Apenas mesas de apoio para colocarem copos.
*Decorar com bonitas toalhas e arranjos de flores,a quantidade depende do número de convidados e do tamanho do salão.
*Cadeiras ou poltronas dispostas para idosos,gestantes e crianças.Não colocar cadeiras ao redor das mesas.
*Conhecer bem a empresa que fornecerá o serviço e alimento para o coquetel.
*Produtos fornecidos: Cardápio-Quantidade,Tipos de Bebidas,Garçons,Copeiras,Materiais,Forma de pagamento.
*Tempo de festa de 2 horas,calcular 15 a 18 salgados por pessoa.
*Coquetel seguido de prato quente deve haver lugares acomodados para os que vão comer.
*Massas,evita uso de facas.podendo poupar no aluguel de muitos talheres.
*Strogonoff com batata palha e arroz é uma boa pedida.
*Com prato quente prolongue a duração da festa e diminua 12 salgados por pessoa.
*Servido da cozinha apenas um tipo de prato,e se servido exposto que é o self-service seria 2 tipos de pratos.
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